Rezension der DGE

Ich freue mich besonders über die Rezension der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.:

"Die Diplom-Sozialpädagogin und Autorin Verena Herleth nimmt sich in ihrem von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. empfohlenen Buch der Thematik einer Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz an. Mit der Geschichte über die junge Carina wird betroffenen Jugendlichen und deren Eltern ein Weg aufgezeigt, mit der Diagnose einer Zöliakie besser umzugehen. […] Die Autorin passt sich mit ihrem Schreibstil der Jugendsprache an. Auch lässt das Buch Themen wie Liebeskummer und Freundschaft nicht aus. Fachinformationen zur Zöliakie sowie Anregungen für glutenfreie Speisen sind verständlich in die Geschichte eingebunden. Es werden Lebensmittelzutaten übersichtlich aufgelistet, die es zu meiden gilt und die verwendet werden dürfen. Eine interessante Lektüre, nicht nur für Betroffene.“

Fachinformation der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. DGE info August 2017

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